配料

步骤

  1. 将Ocean Spray®Craisins®原味蔓越莓干加水和糖,一起在锅中煮软,放入搅拌机打成均匀的果酱
  2. 用少量开水泡开两大勺速溶咖啡,水控制在一份意式浓缩的量
  3. 巧克力按口味取适量融化于少量热牛奶中(一般加1—1.5块),将白巧牛奶倒入泡好的咖啡中,不用搅拌,让它自己慢慢融合
  4. 取一杯全脂牛奶加热后稍稍打出奶泡,缓缓倒入咖啡中,也不要搅拌
  5. 将鲜奶油打发变硬,作为topping,用裱花袋挤到摩卡咖啡上;将蔓越莓酱细细地在奶油上挤上三圈,再用牙签划出花纹即可

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